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全民营养周|您为孩子加对油了吗?


为了响应国家营养计划,建设健康中国,中国营养学会将每年5月第三周定为「全民营养周」,5月20日定为「学生营养日」。今年全民营养周的主题为「合理膳食,营养惠万家 」。合理膳食是保护免疫能力、预防疾病、维护健康的重要基础。那青少年该如何做到合理膳食,让营养摄取均衡呢?

一、合理膳食与均衡营养

√ 合理膳食:指食物多样化、比例适当、营养素齐全。

√ 均衡营养:指通过合理膳食摄取机体所需的营养物质以维持健康。

青少年是学习营养健康知识、养成健康生活方式提高营养健康素养的关键时期。在一般人群膳食指南的基础上,推荐如下四条建议:三餐合理,规律就餐,适当补充优质油脂,培养健康饮食行为;合理选择零食,足量饮水,不喝含糖饮料;不偏食节食,不暴饮暴食,保持适宜体重增长;保证每天至少活动60分钟,增加户外活动时间。

二、合理膳食,「 油 」为重要

中国居民膳食指南推荐每天食用油摄入量为25-30克,而处于膳食宝塔顶端的食用油从来不是一件小事。食用油主要为人体提供必需脂肪酸,不仅为营养所必需,而且与青少年生长发育和成长健康有关,且与智力发育、记忆等生理功能有一定关系。《健康中国行动(2019-2030)》中倡导国民要「少吃油、吃好油」,中国粮油学会油脂专家将好油的标准定义为「高不饱和脂肪酸+低饱和脂肪酸 」。

牡丹籽油是适合人体食用的健康油脂,营养均衡,不饱和脂肪酸含量高达90%以上,其中α-亚麻酸含量高达42%以上,油酸为22%,亚油酸为28%,达到接近1.5:1:1的黄金营养比例。牡丹籽油除了α-亚麻酸丰富之外,还含有锌、钙、镁、磷等20多种元素,7种维生素,8种有益人体的氨基酸,每天10ml不仅能满足人体能量所需,还可以提高孩子智力、视力,促进生长发育,增强免疫力,让孩子更聪明,更健康。

#健脑益智。α-亚麻酸是保证大脑最佳工作状态的基本保障。它是神经系统的必需脂肪酸,对加强脑神经的智力功能有重要作用,能明显加强脑思维能力。如果缺乏α-亚麻酸,大脑神经系统必须代偿性产生假反应,其结果通常是效率降低、反应迟钝。

#保护视力。α-亚麻酸是改善婴儿早期视觉发育的主要元素,可以让眼球更规则地生长,从而减少患近视的几率或是减轻近视程度,强化视力。如果α-亚麻酸不足,则视网膜细胞衰弱、眼睛容易疲劳,近视就会提早到来。

#提升免疫力。医学研究表明:α-亚麻酸是更为安全、更为自然的炎症治疗方法。α-亚麻酸不仅能够抑制免疫系统紊乱,而且可以治疗免疫失调,改善自身免疫性疾病,调节儿童免疫力,使其处于正常水平。

#预防和改善肥胖。α-亚麻酸能促进新陈代谢、帮助脂肪消耗、平衡体内的胰岛素水平,促进高血糖素的分泌,抑制体内糖类转化为脂肪,从而预防和改善儿童肥胖症。

#干预早期心理疾病。苏格兰斯特陵大学最新研究表明:儿童自闭症等心理障碍与α-亚麻酸缺乏直接相关,缺乏α-亚麻酸会导致大脑细胞功能发生改变,影响大脑的思维方式发生变化。

对于父母而言,牡丹籽油的日常添加将成为孩子赢在起跑线的关键。tips:将牡丹籽油兑入酸奶每天早上饮用是非常值得推荐的食用方法哦。